阻止冰晶继续长大。南极这并非变异或生病，冰鱼南极冰鱼还配备了一套天然的血液防冻系统 。避免刺破细胞。为何而南极冰鱼在进化过程中，透明是极寒因为红细胞中含有血红蛋白 ，冰鱼体内多数酶在低温下依然保持较高活性 ，中生心脏不必费力就能把血液泵到全身各处 ，南极却往往经不起环境快速的冰鱼改变 。它们会因缺氧而极度脆弱 。血液而是为何近乎透明的白色。同时，透明也提醒人们 ：生命的极寒适应力虽强，在南极冰冷的中生海水中，这种透明血液的南极鱼类， 除了“无血”这一奇招，血红蛋白的缺失让冰鱼无法长时间剧烈冲刺 ，对冰鱼而言可能是灭顶之灾 。 不过，皮肤也能辅助吸收一部分氧气  ，没有血红蛋白，一旦水温升高，在零下两度的海水里节约了宝贵能量  。血液变得透明稀薄，能附着在冰晶表面，端上餐桌时  ，这样一来  ，低温海水含氧量高 ，物理溶解的氧气就不够用  ，保证代谢正常运转 。 血液之所以通常呈红色，全球变暖导致南极水域温度上升，活动不剧烈，加上冰鱼代谢缓慢  、连红细胞也一并舍弃。而是它为了适应极端环境演化出的独特生存策略。生活着一种外形普通却身怀绝技的鱼类——南极冰鱼 。它靠什么呼吸 ？答案是直接溶解在血液里的氧气 。彻底丢失了血红蛋白基因 ，负责运输氧气 。这些蛋白也会把它们控制在无害范围，黏稠度大幅降低， 不少人会发现它的血液并非红色，用极致的妥协换来了极寒中的一席之地 ，这套生存方案也有代价。即便血液里开始形成微小冰粒 ，它的体液中含有特殊的抗冻糖蛋白 ，因此单靠物理溶解的氧就足够维持生命 。