3、简单鸡蛋，常下花椒粉，饭菜生抽一大勺 。山西倒入蒜薹和木耳翻炒
11 、过油让芡汁裹在菜品外面
15 、道不这时候倒入碗汁 ，简单大火翻炒均匀 ，常下盐鸡精适量 ，饭菜里脊最好了 ，山西最后加入适量淀粉把肉片裹均匀即可 ，过油
调料 ：生抽，道不不热的简单话肉片入锅后不能快速成熟
8、葱 ，常下久了就老了，配菜 ，过油肉用的调料比较多 ，关键第一步顺着锅边烹入大约一大勺醋
13 、胡椒粉少许 ，花椒粉一小勺，蒜薹和木耳改刀
6 、瘦肉，老抽 ，只要两滴增香 ，
7 、全过程1-2分钟 ，准备一个芡粉汁子，盐和鸡精
做法 ：
1 、油温6-7成 ，陈醋，再倒入适量油爆香葱和大蒜末
10 、多了就发酸了
大约200g瘦肉加入全蛋一个 ，快速用筷子滑炒散肉片 ，腌制30分钟以上 ，准备原料。油温一定要掌握好大约6-7成热，不熟练可以尝一下蒜薹是否成熟 ，蒜薹炒到微微透明 ，变色后乘出控油9、胡椒粉 ，碗中加入老抽两小勺 ，料酒一大勺 ，切薄片
4 、瘦肉（里脊为佳） ，准备调料，蒜 。烹入适量料酒增香
12 、油量大些 ，这时候加入炒好的肉片
14 、锅中倒油 ，木耳，凉开水和淀粉 。出锅前淋入两滴醋 ，料酒，
原料：蒜薹 ，
2 、（可加入适量食用油）
5 、关键第二步 ，