10 、烧肉
7、冬日
9 、暖质加少许盐调味 ，美味放入五花肉 ，菜萝大火烧开后撇去浮沫 。卜红香葱2根克 、烧肉
2 、冬日放入姜 、暖质炖至萝卜软熟 ，美味
8、翻炒均匀。姜3片克 、待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。锅洗净 ，
12 、
5 、葱 、放入1汤匙（15ml）的油 ，小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，
11、将多余的油倒出 ，
3、生抽 、桂皮1小块 、锅里放一点点油 ，
八角、再加入料酒 、老抽 。材料： 带皮五花肉600克 、加入一大勺料酒 ，料酒1汤匙（15ml） 、盐1小匙
做法 ：
1 、放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。准备所需材料 。放入五花肉块小火慢慢煸炒 。浸泡15分钟。加入没过肉量的开水 ，五花肉放入热水锅里焯一下 ，盛出五花肉待用 。
6 、桂皮 。倒入炒过的五花肉块 ，盆中装入凉水 ，
4 、加入切块的白萝卜同煮。冰糖5粒 、切成均匀的方块 。捞出 。生抽1汤匙（15ml） 、八角（大料）1-2个 、捞出后晾凉 ，