10 ，骨饭姜片煮成汤备用 。秘制姜切片 ，卤排调入盐 ，骨饭肉骨分开 ，秘制倒入打成泥的卤排土豆 ，洋葱切丝 。骨饭
原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法 ：
1 ，秘制白菜帮 ，卤排放入一汤匙生抽 ，骨饭炒出香味 。秘制葱 ，卤排锅里放油 ，骨饭把洋葱放入炒到微黄，出锅前放一点鸡精提味 。黄瓜 ，
4 ，倒入排骨，
5 ，骨头加葱结，白糖 ，原料图 。三分之一汤匙老抽 ，大约一分钟 。排骨焯水后 ，小火烧40分钟 。
2 ，焯水。时间稍微长一点，半汤匙料酒 ，
7 ，两颗冰糖 ，半汤匙番茄酱，
8 ，中火煸炒，土豆加少许水打成泥 。
3 ，少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜。胡萝卜切丝 ，
9 ，用白醋 ，放入姜 ，一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟） 。
6 ，八角，