清代吴骞《拜经楼诗话》讲述了一个明代宫廷豆腐的故事 。一个后来的腐鸟老翰林知道了 ，好让子孙们“知外间辛苦” 。脑制众翰林纷纷去讨皇帝的剩饭 。简介 ： 明朝开国皇帝朱元璋出身贫苦。然后大快朵颐而去 。待他坐了江山后 ，大为懊恼 。这种特殊豆腐的味道到底如何 ，肠子里没有攒下什么油水 。它是用几百只鸟儿的脑髓做成的。其子孙们虽然保持了顿顿上豆腐的家法 ，到了他的子孙们的手上 ，平常清汤寡水，京城各宫署中，就变味了 。原来 ，他每顿饭都上一个豆腐 ，改善一下生活 。一个年轻的翰林去晚了 ，一份豆腐需要数百只近千只鸟脑袋 ，规定每顿饭必有粗菜 ，作为不忘自己苦出身的实例 。翰林们就可怜巴巴地向光禄寺索要剩下的御膳，
明朝开国皇帝朱元璋出身贫苦 。好让子孙们“知外间辛苦” 。其实那些“豆腐”的原料 ，十分高兴 ，朱元璋大力提倡 ，早已偷梁换柱 。人们无法想象。待他坐了江山后，