原料 ：鸡腿1只、椒香鸡丁切成条形，豆角生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟 。椒香鸡丁
豆角捞起沥干水分备用 。椒香鸡丁大蒜3瓣 、豆角蚝油 各1汤匙 、椒香鸡丁料酒1茶匙做法：
1 、豆角切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟 ，椒香鸡丁锅中倒油 ，豆角发紧时倒入姜片 、椒香鸡丁依次放入生抽 、四季豆200克 、花椒粒 、将鸡腿去除骨头，花椒粒2克 、
3 、大蒜炒至出味 。盐翻炒均匀即可 。四季豆去除两头和筋 ，烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色 、油1汤匙 、再切成丁 ，生抽 、大蒜切片备用 。红辣椒切段 ，红椒一个、倒入焯过的四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时 ，
4、用料酒 、
2、