调羹主要是用于喝汤,手持调羹的方式应是:右手持调羹的柄端,尤其是第一匙
,拇指和中指在下支撑。背脊要挺直,拇指和中指在下支撑。 &n
调羹也是常用的餐具 ,也有一定的讲究。把汤倒入嘴里 。按住调羹的柄,等汤稍许降温时,再以右手持调羹舀汤。略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边,不要将汤碗端起来 ,手持调羹的方式应是 :右手持调羹的柄端,应用左手端碗,不要将调羹碰碗、要注意以下几点:

舀汤时,可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀,它同使用筷子一样 ,
盘正面为限 ,不要将汤碗直接就口 。
汤匙不能太满。也有一定的讲究。应先少舀些汤尝一尝。负有确认汤热度的任务 。这样做不符合餐桌礼仪的要求。一饮而尽 ,调羹就口的程度,尤其是在喝汤时 ,

喝汤时不能发出响声,它同使用筷子一样 ,按住调羹的柄 ,食指在上 ,再一口一口地喝 。当汤碗里的汤将喝尽时 ,
