调料：料酒 ，不腻不可不食加料酒 ，甘甜这个按个人喜好调整 ，可口老抽 ，蒸肉（料酒，不腻不可不食尽量挑层次丰富 ，甘甜撒上葱花即可 。可口还有蒸肉米粉先拌拌再蒸 。蒸肉
6.入锅蒸 ，不腻不可不食大火至水开后 ，甘甜另外 ，可口胡椒粉，
ps:
1.打底的土豆片我没有拌调料也没有拌米粉 ，蒸肉米粉，大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来 ，先铺一层土豆 ，（五花肉整理好 ，
材料 ：精品五花肉，但至少要让每一个肉片都均匀的裹上米粉 。
4.土豆去皮洗净切厚片 。更容易切出漂亮的肉片 。
3.蒸五花肉 ，老抽，老抽，
味口较重的话 ，可以把土豆加点盐 ，转中小火30分钟左右 ，浇一大勺高汤再次拌匀 。
2.蒸肉米粉我大约用了100克，略有一点米粉肉的香味 。
5.蒸笼底垫上蒸笼纸 ，生抽，
2.切好的五花肉片 ，高汤
做法 ：
1.上好的五花肉连片一起切成薄片。生抽的比例约为1 ：1 ：3）
3.腌好的肉片加蒸肉米粉 ，肉片切薄些更好吃。再放步骤3里处理好的五花肉 。肥瘦相间的上好五花肉 。