7 、覆盆只需搅拌2-3次就可以了 。淇淋若用电动打蛋器搅拌的口感话 ，
3、细腻放入浸泡的绵软蔓越莓冰蔓越莓 ，可以节省几次搅拌次数。激凌成品比国内的覆盆浓稠一些的样子。起锅后迅速加入淡奶油混合。淇淋便于存放 。口感如果不喜欢酒味的细腻此处可以只放入沥干的蔓越莓。蔓越莓50g ，绵软蔓越莓冰如果用电动打蛋器搅拌 ，
5 、进口的覆盆子果泥分装 ，当然如果你的冰箱空间够大 ，牛奶300ML ，调好的液体过筛，连同泡梅的朗姆酒一起倒入 ，但因为进口的果泥价格不菲 ，小火煮至边缘微微冒泡起锅 ，
做法：
1 、
Tips ：
1 、香草豆荚半根，加在奶味浓郁的冰淇淋中 ，
2 。细砂糖50克，所以我把它们挖出来放在一个大碗中，这次我用的是进口的牛奶，可以中和甜腻且弱化酸度 。朗姆酒30ml 。加了覆盆子果泥的冰淇淋液也会变成浆粉色 。
4 、冻硬后取出稍事回温 ，口感会更加蓬松 。搅拌后又装回密封的容器中 ，味道偏酸。覆盆子果泥100克，且用勺子挖成小块 。再用电动打蛋器搅拌 ，
原料：蛋黄3个 ，所以我只用了100g。用电动打蛋器搅拌的冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松 ，颜色也会变重 。放入朗姆酒浸泡 。覆盆子是一种浆果 ，如果增加的果泥多 ，动物性淡奶油300ML ，筛掉气泡和香草豆荚 ，
3 、
2 、让冰淇淋充分与空气接触 ，可以直接放在大碗中直接冷冻 。
8 、搅拌均匀后入冰箱冷冻 ，搅拌均匀 。
6 、蔓越莓切粗粒 ，