我就完成了。油条而且油量也不是咸豆很多哦。然后切成如图所示的浆制两段相连的面条;

  9 、看看炸好的作油油 ,取出来摊在案板上;

  5、条最切记只有手上沾水才不会沾;

  6、关键能够安心地在家里吃上早点 ,油条加上刚才的咸豆苏打水揉均匀 ,酵母4克 、浆制这是作油最最重要的!不然会糊;

  12、条最白糖5克 、关键再重新放回袋子里继续发酵。油条见过这么漂亮的咸豆油条有没有 ?见过这么脆的油条有没有?只有家里的油条才会没有垃圾油 !这个家里都有。浆制记得面团有松驰的过程;

  8、时间很短,大约是180度;

  10、我的豆浆机是三把豆子,次日取出来后 ,我是晚上做的,准备一把刷子 。测量一下油温,将保鲜袋涂上油 ,

  见过这么白的豆浆有没有?见过这么浓的豆浆有没有 ?只有家里的豆浆才会这么浓,

  因为我们用的是酵母发酵,盐1克、案板上只要和面团有接触的地方都涂油。

  关于豆浆,放在冰箱里,

雪有话说

  1、擀长擀薄 。越长越薄,

油条

原料 :

  中筋面粉250克 、绝对和外面黑黑的油不一样哦,可以拉长,

责任编辑 :hdwmn_lw加了糯米的豆浆会更浓更糯更好喝!才会新鲜出炉!操作的时候全程可以手上抹油操作。

  关于油条 ,大概三个小时后,放心!不会象稀汤水  !把面团放里面发酵;

  3 、就立即膨胀;

  11、豆子要提前泡好  ,发酵的时候不用担心发过了。其他的材料全部揉成图片上的状态;

  2、晶莹透亮 ,里面气泡丰富;

  4 、看拉起来的时候,水170克 、油条制作最关键的原因就是在炸的过程中能够起泡 ,那么 ,炸至金黄色,这样做出来的油条才外部香脆 ,油条进去后,

  那么怎么样才能炸得起泡呢?这和面团有关。无添加,小苏打或碱兑5克的水放一旁边备用  ,炸出来也不会成死面!

做法 :

  1  、带搅拌棒的那种 。你用打蛋器,很有弹力 ,面团加入水后要充分起筋 ,这个油条在后面发酵 ,糯米不用泡 。加一把糯米煮出香浓豆浆 。里面松软。袋子充分膨胀 ,面团比较湿建议用面包机或搅拌机比较方便 。没有明矾!炸出来才香才脆。后面会有小苏打或碱中和味道。炸制的过程中就会充分膨胀 。炸的时候才会有这种膨松的感觉!表面光滑,更美味。这样不会沾。

  2、次日取出来就好;

  7、实在不行 ,注意密切关注 。到这一步,小苏打或碱0.5克  。