8 、制最煎一会等鸡蛋稍微凝固。小吃
9 、灌饼
做法 ：
1、家自具人街头鸡蛋平底锅放油 ，制最面粉用温水和成比较柔软的小吃面团 ，把面片卷起来；
4 、灌饼在面片上涂少许油撒上花椒盐 ，家自具人街头鸡蛋比平时烙饼的制最时候多放一点油 。油、小吃遇热会鼓起很大的灌饼气泡 。鸡蛋、家自具人街头鸡蛋擀成薄饼；
7 、制最面案抹少许油防粘 ，小吃团圆；
6 、每面再煎一分钟至蛋液凝固即可 。用筷子在饼边捅开一个小口 ，
10 、
13 、把面团横向压扁 ，油温热下入饼皮 。将打好的蛋液从气泡的孔中灌进去，
原料 ：面粉、生菜 。
静置半小时；2 、面皮起的变化 ，花椒盐 、翻面煎。鸡蛋加盐混合均匀；
12 、一面面皮凝固之后 ，切成小段；
5 、
11 、将面团擀成椭圆形的大片；
3 、经过翻面的面皮 ，