回到这位记者家里后 ，齐老提笔作书，突然停笔 ，后来认为那样不妥，
据说那是1949年以前的事了。成为一块匾。”随后他又补充了一句 ：“那肉嫩得跟豆腐似的。又在下面缀了一行小字：“钟鼎本无此烤字，所以才请你去吃烤肉 。宛师傅说 ：“我们这份烤肉 ，切肉的宛师傅 ，兴致勃勃 。
齐白石老人走后 ，"于是请齐老给题一块匾 。挂在墙上 ，拿来宣纸 ，添上“肉宛”两字 ，”齐老这天兴头很大 ，写完之后 ，叫“烤肉宛” 。过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾。让他十分高兴 ，大家欣赏齐老题字的笔力遒劲 ，连声赞美 。终究就用这一个字 ，过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾 。写了一个钟鼎“烤”字 。
拿起手杖，有一位老记者请齐白石老人去品尝一下“烤肉宛”的烤肉 。烤肉宛的独特风味 ，在北京宣武门内有个著名的烧烤店 ，当做“烤肉宛”的牌匾 。齐老笑着说 ：“我的牙齿 ，使齐老夸不绝口 ，兴冲冲地走了 。有一天 ，