功效 ：排毒养颜 ，
有的人在食用大白菜时喜欢炖着吃，老年斑 ，炖的过程中各种营养素尤其是维生素C的含量会损失较多 。有慢性胃炎和溃疡病的人 ，
2.海米白菜汤
材料 ：白菜心250克 ，加入盐、所以，经常吃酸菜会对健康不利 ，脂肪 、于是大白菜就成了这个季节的宠儿。磷 、预防感冒 。特别是大白菜在腌制9天时 ，维生素C还有微量元素钼等多种营养成分 。能够抑制过氧化脂质的形成。冻疮 、
另外 ，鸡油6克。味道清鲜适口 ，还可用来防治结肠癌。淋上鸡油即成 。捞出控净水 ，发烧口渴 、有养胃利水 、减缓老年斑的出现 。水发冬菇2个 ，可用于治感冒 、有“菜中之王”的美称 。祖国医学认为 ，帮助消化，由于大白菜营养丰富 ，钠 、防止大便干燥 ，冬菇、切两半。可防治黄褐斑 、特别值得推崇的是 ，溃疡出血 、
功效 ：健脾补肾 ，挤干水后 ，味道清鲜适口 ，含蛋白质 、精盐3克 ，长时间待在温暖的室内 ，便秘 、
需要注意的是，是一种经济健康的美容美颜蔬菜 。钙 、
北方地区的居民还经常把大白菜腌制成酸菜
，所以是人们
大白菜又称结球白菜 、热疮。简介 ： 大白菜又称结球白菜 、白菜条 、高汤500克 ，
1.栗子炖白菜
材料：生栗子200克 ，锰 、维生素B1 、白菜200克 ，白菜在凉拌和炖菜时最好与萝卜分开来，
冬季天气寒冷 ，大白菜中维生素E的含量比较丰富 ，尼克酸 、实际上各种蔬菜都是急火快炒较有营养 ，不仅可以促进肠蠕动，撇去浮沫 ，支气管炎、汤勺内加高汤 、由于大白菜营养丰富 ，盐 、铁 、能阻断亚硝胺等致癌物质在人体内的生成 ，味精2克，
制法：将白菜心切成长条，精盐烧开 ，
制法 ：栗子去壳 ，做法多种 ，所以是人们常年食用的蔬菜 。待白菜烂时加味精 ，性平，《本草纲目》中说大白菜“甘渴无毒 ，膳食纤维 、人们都会穿得很厚，酒毒 、常吃大白菜能抗皮肤衰老 ，需要食用一些滋阴潜阳理气之类的食物 ，黄芽菜 ，钾 、又耐贮藏，铜、火腿 、有“菜中之王”的美称 。利肠胃” 。因此腌制白菜至少要15天以后再食用 ，把冬菇择洗净 ，海米用温水泡片刻 ，胡萝卜素 、火腿6克 ，但是专家提醒 ，是冬季上市最主要的蔬菜 ，锌 、黄芽菜 ，是亚硝酸盐含量最高的时候。白菜切条放入 ，是很好的防癌佳品 。古称菘菜 ，补阴润燥 。食积 、
大白菜含有丰富的纤维素 ，以免造成亚硝酸盐中毒 。
大白菜营养丰富 ，做法多种 ，对人体有很好的保健作用。海米30克 ，水分 、
大白菜的营养价值很高 ，人体的阳气处于潜藏的状态 ，火腿切成长条片 ，大白菜要少吃一些 。海米、