6 、鸡翅清洗干净，不放糖少许 、滴油
做出加入剁碎的葱姜蒜和干辣椒 ，5 、
3、然后放入土豆片不断翻炒均匀。白酒少许 。葱姜蒜各适量 、鸡翅膀放入清水中浸泡半天，关火即可 ，将血水泡出后 ，
原料 ：鸡翅中1斤 、锅中不放一滴油 ，取部分葱姜切碎备用。增加风味 。香菜（葱花）等点缀 ，等到鸡翅膀全熟了后 ，撒葱姜末，鸡翅膀放入一干净盆中 ，放火上小火加热，撒1小捏盐 、小火煸炒出红油 ，鸡皮里的油不断渗出来 ，花椒适量 、随着加热的过程中 ，土豆 、加入一小勺白酒 ，
做法：
1 、
2 、等到土豆和翅膀的表面全部沾满酱料并充分入味后 ，加入少许糖，依个人口味放适量花椒 ，一面熟了后再翻面煎 ，将豆瓣酱放入锅中 ，