10放半小碗水，吃肉下姜蒜、让享再放老抽炒匀 。块感
3我这次用的觉番是老豆腐 ，料酒炒匀 。茄烧
11放入煎好的豆腐豆腐 ，切了方形的吃肉薄块，
2姜蒜切片 ，让享
4铁锅烧热 ，块感老抽 一大勺、觉番豆瓣酱 一大勺 、茄烧
12放盐 、豆腐辣椒和花椒炒香 。吃肉买了一大块，让享
块感约厚一厘米 。约400克，直至汤汁收干 ，炒匀 ，鸡精做法 ：
1番茄切小块 。料酒 一大勺 、盐、番茄 一个 约230克 、因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片 ，蒜 、炒匀。
8再放豆瓣酱 、方便剔除。
9放番茄炒出汁水 ，下豆腐块煎 。糖和鸡精 ，小米椒 、烧开 。
食材明细 ：豆腐 400克 、姜 、
7锅内留少许油 ，糖 、临出锅时放葱即可 。
6煎好的豆腐出锅备用。下油烧热后 ，葱、花椒 、
5煎至皮脆金黄即可 。