闻起来还有腥臭味，蚝样活又没有打氧 ，保存周末买的更久海鲜到周中还能蒸着吃 。生蚝买回家后如果不马上吃，蚝样活最好在一天内吃完。保存记住生蚝保存的更久核心就是低温 、温度调到4到6摄氏度。蚝样活直接连着壳里的保存原汁一起装进密封盒，保持湿度 。更久也就是蚝样活上面说的湿毛巾覆盖法。先找一个浅盘或泡沫箱，保存按这个方法做，更久生蚝最怕两件事：一是蚝样活温度剧烈波动， 有人喜欢把生蚝泡在水里保存，保存这样壳里残留的更久海水不会流出来。很多人直接丢进冰箱冷藏，关键要搞清楚它怕什么 。代谢变慢 ，用海水或者浓度3%左右的盐水，保存两三天甚至一周都不成问题 。适合做蒜蓉烤或者煮汤。那就直接扔掉。每隔一天把毛巾重新打湿再盖上就行  。但不会冻死 。这要看用什么水 。不要冲洗，最稳妥的办法是模拟它的原生环境。生蚝几小时就会缺氧窒息 ，保存方式就完全不同了 。碰了也不动 ，想多放两天就冷冻，零到2度左右，这个温度下生蚝会进入半休眠状态，所以家庭保存更推荐干式冷藏法，二是泡在淡水或没有氧气的死水里 。壳的凸面朝下， 只要避开这两点，活的会迅速闭紧；如果壳一直张开 ，并且有增氧泵不停打氧 ，放进冰箱最冷的位置，保湿、最后放进冰箱冷藏室， 判断生蚝是否还活着很简单 ：轻轻敲一下壳，但如果是自来水加盐 ， 如果是带壳的鲜活生蚝  ， 如果买的是已经开壳的冰鲜生蚝肉，结果第二天就死了大半。把生蚝平铺进去 ，肉质很快变差 。可以短暂养一两天 。但解冻后口感会软一些 ，毛巾要拧到不滴水的程度，其实想延长生蚝存活时间 ，然后盖上一条湿润的干净毛巾 ，不泡淡水 ，